お店のご紹介

三鷹「心泉茶苑(しんせんちゃえん)」は、みなさまに元気になっていただきたいとの思いから誕生したカフェです。もちもち食感の酵素玄米とたっぷり野菜のランチ、季節ごとに変わる自家製スイーツ、工夫式台湾茶をはじめとしたドリンクメニューをご用意しています。
メニューはすべてヴィーガン対応(肉類、卵、乳製品、蜂蜜不使用)。できるかぎり無農薬・有機の食材を使用し、調味料からこだわって手作りしています。落ち着いた空間でのんびりと、癒しのひとときをどうぞ。


母の代からずっと生活クラブを利用しています。生産者の顔が見えるので安心して食べられます。そんな消費材をお客様にも味わっていただけたらと思い、お店でも利用しています。(三浦さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

▶ 丸大豆醤油原料の大豆には国産大豆を30%使用。外国産大豆についても遺伝子組み換えの疑いのない原料を使用しています。丸大豆を原料に木桶で1年間天然醸造しています。


▶ 素精糖沖縄県北部産のさとうきび100%が原材料です。白砂糖や三温糖とは異なり、ミネラル分を多く含んだコクのある味わいとまろやかな甘味が高く評価される、定番の生活クラブ消費材です。スイーツに使うとコクが出ておいしいです。


▶ 国産ブレンドなたね油生活クラブのなたね油は、ほんのり緑がかった黄金色をしています。緑色の正体は、なたねに含まれる葉緑素の色。化学合成薬品を使った抽出や精製を一切行なわない「一番しぼり」だからこその、自然のままの色なのです。クセがなく使いやすいのも、選ばれる理由です。


店名 心泉茶苑(しんせんちゃえん)
住所 東京都三鷹市下連雀3-1-24 沙羅舎1F (googleマップ)
TEL 0422-41-8617
WEB https://sinsenchaen.jimdofree.com/ 
SNS Instagram  
営業日/時間 不定期営業 11:30-16:00(L.O. 15:30)
アクセス JR 三鷹駅南口より玉川上水沿いに徒歩5分

掲載日:2025年11月

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