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お店のご紹介

東武東上線ときわ台駅南口から歩いて5分。小さな路地を入ると、「手づくり屋 まめ」のかわいい看板がお出迎え。お店の中には、添加物を一切使わずに手づくりした、20種類以上のクッキーと数種のパウンドケーキが並びます。卵を使わないクッキーや米粉のクッキーも焼いています。「板橋のいっぴん」にも選ばれた品々は、お茶請けや子どもたちのおやつとして、多くの方々に喜ばれています。


お店を始める前から生活クラブの食材を使っていて、おいしいのを知っていました。市販では割安な素材もありますが、やっぱり安心で安全、おいしいクッキーをお客様にお届けしたいという思いから、生活クラブの食材を選んでいます。(代表 皆川とし子さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

マーガリン

▶ マーガリン パーム油・パーム核油・椰子油・米油に、新生酪農の牛乳・発酵乳を加えました。ホイップ性に優れ、料理やお菓子作りなど幅広く使えます。


▶ 鶏卵光が差し込み、風通しも良好な養鶏場で育った健康な鶏が産んだ卵。また、市販ではほとんどの親鳥が輸入種ですが、生活クラブはすべて国産鶏種「さくら」「もみじ」。


丸大豆醤油

▶ チョコレート 極力添加物を排除して作った上質なチョコレート。製菓材のほか、緑茶チョコレートやチョコレートウエハースなどの種類も豊富です。


店名 クッキー工房 手づくり屋
住所 板橋区南常盤台2-6-5
TEL 03-3530-3139
営業時間/定休日 9:00~17:00(土・日・祝日定休)
アクセス 東武東上線ときわ台駅から徒歩5分

掲載日:2013年6月

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