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お店のご紹介

下北沢駅からわずか2分。そんな立地にも関わらず、静かな時間が流れる「よりみちカフェ にゃん&ピース」。人気のスイーツをはじめ、ストレート果汁100%ジュース、10種類の無農薬紅茶など、こだわりのメニューがずらり。特に、「母が作ってくれたおやつ」がコンセプトのスイーツは、素朴で懐かしい味が自慢の逸品。均一的な工業製品にはない「やさしさ」があります。
運が良ければ、気まぐれな猫スタッフさんたちと、ガラス越しに会えるかも!?


スイーツづくりに、生活クラブのパスチャライズド牛乳や鶏卵、なたね油が欠かせません。紅茶に添えるミルクももちろん生活クラブのもの。「安心して召し上がってほしい」と考えたら、自然と生活クラブのものになりました。(オーナー 牧野豊さん(左)美智子さん(右))


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

▶パスチャライズド牛乳原乳の質や栄養価を損ねない、72℃15秒間殺菌のパスチャライズド牛乳。風味がよく、さらっとした味わいが自慢です。生活クラブの自前の工場で製造されています。


▶鶏卵光が差し込み、風通しも良好な養鶏場で育った健康な鶏が産んだ卵。また、市販ではほとんどの親鳥が輸入種ですが、生活クラブはすべて国産鶏種「さくら」「もみじ」。


▶なたね油国内自給を高めるため、国産とオーストラリア産のなたねをブレンド。遺伝子組み換えでないものを分別しています。薬品を使わずに圧搾した油は、うっすら緑色のなたねの色が残ります。


店名 よりみちカフェ にゃん&ピース
所在地 世田谷区北沢2-26-21
TEL 03-3460-8249
ホームページ http://nyan-peace.xii.jp/
営業時間/定休日 11:00~20:00
火曜日、水曜日 定休
アクセス 下北沢駅より徒歩2分(google map)

掲載日:2017年6月

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