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お店のご紹介

マンマとはイタリア語で「MANMA」、おかあさんの意味です。「NPO法人ほっとコミュニティえどがわ」が運営する「ほっと館」の1階にある、心のこもった家庭的な手料理が楽しめるレストランです。週替りのメニューで、できるだけ旬の食材を利用した心安らぐ手料理です。A・Bの2種類ですが、メインの料理に2つの小鉢、コーヒーとデザートも付いて好評です。


産地や生産者の顔が見え、安心して利用できる点が市販のものとの違いです。また、仕事をする人に自然環境にもやさしい石けんの使用も大事です。
(ほっとマンマ 荻原正子さん(右))


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

鶏卵

▶ 鶏卵光が差し込み、風通しも良好な養鶏場で育った健康な鶏が産んだ卵。また、市販ではほとんどの親鳥が輸入種ですが、生活クラブはすべて国産鶏種「さくら」「もみじ」。


パスチャライズド牛乳

▶ パスチャライズド牛乳生活クラブの自前の工場で製造されています。原乳の質や栄養価を損ねない、72℃15秒間殺菌のパスチャライズド牛乳です。風味がよく、さらっとした味わい。


固型せっけん

▶ せっけん類天然の油脂とアルカリでつくられる「せっけん」は、環境中に排出されると二酸化炭素と水に分解され、魚などの水生生物に対する毒性も低いといえます。また、人体への影響も少ないので、敏感肌の人も安心して使えます。生活クラブでは合成洗剤は一切扱いません。


店名 ほっとマンマ
住所 東京都江戸川区中央2-4-18 ほっと館1階
TEL/FAX 03-3652-7212
ホームページ 「ほっとコミュニティえどがわ」のサイト内
営業時間/定休日 月曜~金曜 12:00~14:00/17:30~20:30
土曜・日曜・祝日定休 
アクセス JR総武線「新小岩」駅よりバスで「江戸川区役所前」下車徒歩約5分
お店の設備 全20席/子ども用イス・おむつ交換設備あり/駐車場なし/全席禁煙

掲載日:2013年6月

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