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お店のご紹介

東京メトロ南北線「東大前」駅から徒歩6分、手作りのかわいらしい看板が目印のカフェ&バー。子育て真っ最中のママがつくった、お母さん目線のお店です。
お店では、毎日2時間かけて炊いている酵素玄米や、自然栽培の野菜を使い、からだにやさしい食事を手作りしています。日中のカフェタイムは、ママ・パパが子どもと一緒に食事できるリラックス空間に。夜のバータイムは、学生や子育て世代がつながる「みんなのリビング」になっています。


生活クラブでpH調整剤の入っていない練り製品を見つけ、まじめに食品づくりをしていると感じたのが利用のきっかけ。お店にはお子さん連れのママ・パパも訪れます。安心できる食材を使い続けたいですね。 (オーナー すずきあやこさん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

▶ なたね油 てんぷらやフライがカラリと揚がり、大好評です。
くせがないので、お菓子作りにも安心して使えます。


▶片栗粉
信頼できる原料なので安心して使っています。価格も良心的ですね。
グルテンフリーの料理を作るときに重宝しています。


▶ パン粉 天然酵母に国産小麦を使用し、添加物を使っていない点が気に入っています。
以前は自分でパン粉を作っていたのですが、これならお店でも使える!と思って利用しています。


店名 ほっ。とカフェ&バー
住所 東京都文京区西片2-18-17
TEL 03-6801-5776
ホームページ http://hottocafe.com/
営業時間/定休日 月~土 11:30-17:00/19:00-23:00
日 10:00-14:00/19:00-23:00, 不定休
お店の設備 駐車場、キッズメニュー、子ども用食器、子ども用イス、おむつ交換設備、禁煙席
アクセス 東京メトロ南北線「東大前」駅より徒歩6分(Google map)

掲載日:2015年8月

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