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お店のご紹介

閑静な住宅街の一角にある喫茶店Heartstrings。「一人ひとりの心の糸がつながる場所に」と名づけたそうです。店内の木目調の落ち着いた家具が並ぶスペースでは、朗読会やコンサートも定期的に開催。のんびりとした時間が流れます。
ここで提供するランチに使う野菜はご主人が新座市に50坪の畑を借りて丹精こめて育てている旬の無農薬野菜が中心。心も体も幸せになるカフェです。


口に入るものはなるべく手作りをと、子どもが小さい頃から何でも化学調味料・合成添加物を使わずに、料理やおやつを手作りをしてきました。子どもが巣立った今「自然な味が一番おいしい、体に大切」ということを伝えたい、そんな思いでランチやデザートを提供しています。(店主 篠原洋子さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

▶ 豚肉平田牧場の直営農場および提携農場で、豚のストレスが溜まらないよう、ゆったり時間をかけて育てています。エサには国産飼料用米を給餌。肉の旨みを味わえる逸品です。


▶ 北海道産小麦粉 強力タイプ北海道産小麦100%。パン、パイ生地、餃子の皮はもちろん、フライやカツの下ごしらえにも。


▶ ミルクチョコレートカカオマスとココアバターを主原料にグラニュー糖と全脂粉乳をたっぷり加えた最上級の純チョコレート。おやつに、疲れたときの元気付けに。お菓子作りにも。


店名 Heartstrings コミュニケーションスペース&カフェ
住所 東京都杉並区成田東5-24-1
TEL 03-5934-7860
営業時間/定休日 10:00-17:00(日・月曜日定休)
アクセス 地下鉄丸の内線 南阿佐ヶ谷駅より徒歩5分
お店の設備 全席禁煙、駐輪スペース
ホームページ http://www.heartstrings.jp/

掲載日:2013年11月

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