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お店のご紹介

JR十条駅のすぐ近く、にぎやかな商店街に面した明るくゆったりとしたお店です。オーガニック食材を中心に、無添加の調味料を使ったカラダにやさしい安心のお料理を楽しめます。障害を持つ人も共に働き、だれもがほっとできる居場所づくりをめざして地域のみなさんが出資した「株式会社ヴイ街なか」が運営しています。2階のスタジオではダンスやヨガ、書の教室の他にいろんなイベントも開催され、文字通り街の中で人々が交流する豊かなくらしをイメージできるすてきなスペースです。


私は以前、保育園の園長をしていましたが、そこでも生活クラブの食材を使ってきました。おいしさと安心こそが大事な「食」の基本です。生活クラブの消費材は納得できる価格と質。お店で提供するメニューにもできるだけ消費材を使うようにしています。(ダイニング街なか 荻村さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

鶏卵

▶ 鶏卵光が差し込み、風通しも良好な養鶏場で育った健康な鶏が産んだ卵。また、市販ではほとんどの親鳥が輸入種ですが、生活クラブはすべて国産鶏種「さくら」「もみじ」。


パスチャライズド牛乳

▶ パスチャライズド牛乳沖縄産サトウキビ100%。精製の回数を少なくし、サトウキビの香りやミネラル分を残しているから、カリウム・マグネシウム・カルシウムなどの成分が程よく残っています。


鶏肉

▶ 鶏肉品種は国産鶏種はりま。開放鶏舎で58日以上飼育し、合成抗菌剤や抗生物質は投与していません。遺伝子組み換えでない飼料を給餌。噛むほどに、ふかい旨みとコクがある鶏肉です。


月曜定休
店名 ダイニング街なか
所在地 東京都北区上十条2-28-6
TEL/FAX 03-6454-3870
営業時間/定休日 ランチ 11:30~14:00 
喫茶・軽食・カフェ 14:00~17:30 
夕ごはん・ディナー 17:30~22:00 
アクセス JR埼京線 十条駅より徒歩30秒
お店の設備 子ども用食器/子ども用椅子/おむつ交換設備あり
全席禁煙/駐車場なし
☆フェアトレード製品や環境にやさしいせっけん類をお店で販売しています。

掲載日:2013年6月

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