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お店のご紹介

京王線調布駅東口から徒歩5分。自然派家庭料理のお店「クッキングハウス」は、心に病を持つ人とともに地域で豊かに暮らすための拠点でもあります。通所しているメンバーが自分のペースで、朝から調理の下準備や盛り付けなどを担っています。店内は広いテーブル席とお座敷スペースがあるので、お子さんと一緒の方もゆっくり過ごせます。
建物2階にはメンタルヘルスのワークショップ、心の相談室なども併設。肩の荷をおろして、ほっとくつろげる空間が広がっています。


子育てをしている方も、障がいや病気がある方も、食べることはみんな共通しています。心にも体にも栄養たっぷりの食事を提供したいと考えています。だから、生活クラブの基礎調味料は欠かせません。
(代表 松浦幸子さん)


お店のメニューで使っている生活クラブの食材

▶ 素精糖沖縄県北部産のさとうきび100%が原材料です。白砂糖や三温糖とは異なり、ミネラル分を多く含んだコクのある味わいとまろやかな甘味が高く評価される、定番の生活クラブ消費材です。


▶ 煮干し脂肪の多いイワシは、夏場に酸化しやすく、煮ぼし加工には酸化防止剤を添加するのが一般的ですが、生活クラブでは無添加での生産に取り組んでいます。


▶ トマトケチャップ材料も工程もシンプルで、余分なものをいれないトマトケチャップ。水もまったく加えていません。原材料はトマト、タマネギと調味料、香辛料だけ。太陽の光をたっぷりあびた完熟トマトのおいしさが存分に味わえます。


店名 クッキングハウス
住所 調布市布田1-10-5 稲毛家ビル1階(googleマップ)
TEL 042-488-6369
WEB http://www.cookinghouse.jp/restaurant.html 
営業日/時間 月~金曜
ランチタイム 11:30~14:30(金曜は13:30まで)
ティータイム 13:30~14:30(金曜は13:00から)
定休日 土・日曜、祝日
アクセス 京王線「調布」駅 東口から徒歩5分

掲載日:2022年1月

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